2 oignons 500 g de tomates Riz 3 poivrons 300 g d'encornets en lanières 300 g de crevettes roses 2 cuisses de poulet 300 g d'échines de porc 500 g de moules Épices à paëlla (sur Paris je ne les trouve qu'au Lafayette Gourmet, le mélange est très cher...

La levure de boulanger peut etre congelée sans perdre ses qualités si elle est utilisée dans les 24h apres decongelation.