jeudi 30 novembre 2006

Gougeres

  • 250 ml eau
  • 100 g beurre demi-sel
  • 150 g farine
  • 170 g emmental
  • 5 oeufs
     

Faire fondre le beurre dans l'eau
A ebulition, ajouter la farine en une seule fois
Ajouter les oeufs en omelette un à un
Ajouter l'emmental
(Y ajouter des allumettes de lardons)

 

Dresser sur une plaque a la douille ou a l'aide de 2 petites cuilleres puis mettre au four à 180°C
Eteindre le four quand elles sont dorées et laisser le four ouvert 5 minutes

Posté par Leslie doudou à 14:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


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