jeudi 30 novembre 2006

Quiche Poireaux-Carottes

1 pate brisé ou feuilletée 20 cl de creme fraiche 3 oeufs 3 ou 4 carottes 2 poireaux Sel, poivre Huile d'olive Decouper les carottes et les poireaux en julienne.Faire cuire a blanc le fond de tarte en piquant le fond avec une fourchette et en posant un papier sulfirisé recouvert de quelque chose qui empechera la pate de faire des bulles (j'utilise de la semoule)Faire revenir cette julienne ds un peu d'huile d'olive a feu moyen jusqu'a ce que les legumes soient tendres.Battre les oeufs en omelette et y ajouter la... [Lire la suite]
Posté par Leslie doudou à 15:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]