lundi 15 janvier 2007
Galettes des rois a la frangipane

mardi 28 novembre 2006
Mousse au chocolat
+ 3 oeufs
+ 50 g beurre
+ 125 g chocolat
+ 1 pincée de sel sel
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marieHors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs au chocolatBattre les blanc d'oeufs en neige tres ferme avec une pincée de selIncorporer les blancs en neige au chocolat
Laisser reposer 2h au frais